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ALÉRGENOS

Chacinería, conservas y salazones ALÉRGENOS
Anchoas “López”Serie Oro (ud.) Pescado, sulfitos
Gilda de anchoa, piparra y oliva Pescado, sulfitos
Boquerones en vinagre y papas fritas  Pescado, sulfitos
Papas con “cigalas” (piparras) Sulfitos
Mejillones en escabeche con papas Sulfitos, moluscos
Mojama, almendras fritas y cebolleta encurtida Pescado, cáscara, sulfitos
Selección de quesos nacionales Leche
Lata de anchoas “López” Serie Oro (8 uds.) Pescado, sulfitos
Cesta de pan Gluten
Allioli de ajo asado y tomate rallado Huevo
Ensaladas
Ensalada de la huerta Huevo, pescado, sulfitos
Ensalada de tomate rosa, piparras y sardinas ahumadas Pescado, sulfitos
Ensalada de tomate, pepino, cebolla tierna, queso feta y tapenade Leche, sulfitos
Brasas
Pollo Picantón adobado a la brasa con patatas Leche
Rape a la brasa con salsa verde  Crustáceos, pescado, sulfitos, moluscos
Esmorzars
Gasto: olivas aliñadas y cacaos tostados Cacahuetes, leche, altramuces, sulfitos
Sobrasada a la plancha, bacon, cebolla pochada, queso curado y huevo frito Gluten, huevo
Lomo, pimientos verdes, patatas a lo pobre y mahonesa Gluten, huevo
Atún, piparras y anchoa Gluten, pescado
Titaina con huevo frito Gluten, huevo, pescado
Magro con tomate y allioli de ajo asado Gluten, huevo, leche
Queso crema, salmón ahumado, pico de gallo y rúcula Gluten, pescado
Tortilla de patata, anchoas y allioli Gluten, huevo, pescado, leche
Ternera, jamón, cebolla frita y queso de cabra Gluten, huevo, pescado, leche
Tortilla de patata, longanizas y allioli Gluten, huevo
Calamares andaluza con mahonesa Gluten, molusco
Carne de caballo, jamón a la plancha y cebolla frita Gluten
Carne de caballo, ajos tiernos y patatas fritas Gluten
Postres
Flan casero con nata montada en sifón Huevo, leche
Tiramisú de cremaet Gluten, huevo, cacahuetes, leche, cáscara, sulfitos
Tarta de queso cremosa con base de galleta Gluten, huevo, leche
Milhojas de crema Gluten, huevo, leche
Bomba de chocolates Gluten, huevo, cacahuetes, leche, cáscara, sésamo
Pijama a la brasa (Flan, piña y nata) Huevo, leche, cáscara
Raciones ALÉRGENOS
Croqueta de chipirones en su tinta Gluten, crustáceos, huevo, pescado, leche, moluscos
Mandonguilla de bacalao y allioli de ajo asado Gluten, huevo, pescado
Submarino (rosquilleta, ensaladilla y anchoa) Gluten, huevo, pescado, cáscara, sulfitos
Ensaladilla rusa  Gluten, huevo, pescado, cáscara, sulfitos
Las bravas del Bar Mistela Gluten, huevo
Torrezno a baja temperatura laminado Gluten
Escalivada con capellán y tostas Gluten, pescado
Lingotes de berenjena fritas con salsa romescu Gluten
Puerros con bearnesa Huevo, sulfitos
Titaina con huevo poché y tostas Gluten, huevo, pescado
Sepia con mahonesa Huevo, moluscos
Tortilla Vaga del día Huevo, pescado
Gambas cristal con huevo frito Gluten, crustáceos, huevo, pescado, soja, mostaza
Clòtxinas (solo en temporada) Moluscos
Albóndigas de sepia en salsa Gluten, crustáceos, huevo, pescado, cáscara, moluscos
Pimientos de piquillo rellenos de carne de vaca vieja en su jugo ( 3 ud. ) Gluten, huevo, sulfitos
Cazón en adobo Gluten, pescado, sulfitos
Gambas al ajillo Crustáceos
Piu de Mono (Calamar relleno de blanquet) Gluten, crustáceos, huevo, pescado
Con mucha miga
Mollete de solomillo, pimientos, mostaza y huevo frito Gluten, huevo, mostaza
Mollete de rabo de toro con pepinillo y rúcula Gluten
Coca de longaniza, morcilla y habitas Gluten, sulfitos
Coca de sardina de bota con pimientos y cebolla Gluten, pescado
Coca de titaina con huevo de codorniz Gluten, huevo, pescado, cáscara
Bocata de Chivito: lomo o pechuga, queso manchego, huevo, tomate, mahonesa Gluten, huevo, leche
Bocata de Brascada: ternera, jamón y cebolla frita  Gluten
Bocadillo de cachopo con salsa de piquillos  Gluten, huevo, leche, sulfitos
ARROCES
Arroz del senyoret Crustáceos, moluscos
Arroz de carabineros Crustáceos, pescados, moluscos