Bar Cremaet - Dinar/Sopar

DINAR/SOPAR

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FUERA DE CARTA DE TEMPORADA

MENÚ EJECUTIVO (L-J mediodía) No disponible del 15 de diciembre al 6 de enero

ENTRANTES

Mejillones al vapor ⁽¹⁴⁾

Ensalada de la huerta ^{(3) (4)}

Crema de boniato con crutones de pan a las finas hierbas ^{(1) (7)}

PRINCIPAL

Cocido en dos vuelcos (sopa de fideos y carne, verduras y garbanzos de siempre) ^{(1) (12)}
(*Solo un tipo de arroz por mesa.)

Paella de cocido (mínimo dos personas)
(*Solo un tipo de arroz por mesa.)

Pollo Picantón a la brasa con patatas a lo pobre, cebolla y pimiento verde ⁽⁷⁾

Merluza con ajada ⁽⁴⁾

POSTRE

Pudding casero de Baileys ^{(1) (3) (7)}

Fruta de temporada

Flan de queso cremoso con gelatina de caramelo ^{(3) (7)}

(Café incluido (solo o infusión). Bebida no incluida. Pan Ali Oli y tomate incluido. Máximo 10. MENÚ NO DISPONIBLE EN FESTIVOS)

CHACINERÍA, CONSERVAS Y SALAZONES

ENTERA

MEDIA

Gilda de boquerón ^{(4) (12)}

3.05

Anchoas López (ud.) ⁽⁴⁾

3.15

Gilda de anchoa del Cantábrico ^{(4) (12)}

3.15

Boquerones en vinagre y papas fritas ^{(4) (12)}

6.30

Lata de mejillones en escabeche Ramón Franco ⁽¹⁴⁾

12.90

Selección de quesos nacionales con nueces y membrillo ^{(3) (7) (8)}

14.20

9.50

Jamón Ibérico Arturo Sánchez con pan y tomate ⁽¹⁾

19.90

Cecina de Wagyu

20.40

RACIONES

https://barcremaet.com/wp-content/uploads/2021/06/003_braves.png

ENTERA

MEDIA

Cesta de pan ⁽¹⁾

2.90

Pan sin gluten

2.90

All i oli y tomate rallado ⁽³⁾

2.80

Croqueta de jamón Joselito ^{(1) (3) (7)}

3.10

Croqueta de gamba ^{(1) (2) (3) (7) (10) (11)}

3.10

Pimiento de piquillo relleno de carne de vaca vieja en su jugo ^{(1) (3) (7) (9) (12)}
(Unidad)

4.10

Submarino (rosquilleta, ensaladilla y anchoa) ^{(1) (3) (4) (12)}

4.20

Figatell con cebolla a la brasa, jugo de carne y pimientos de padrón ^{(1) (7) (9) (12)}

6.30

Flor de alcachofa a la brasa con comté y paleta ibérica ⁽⁷⁾

7.50

Las bravas del Bar Cremaet ^{(1) (3) (6) (12)}

7.60

Rabas con mayonesa ^{(3) (14)}

8.00

Torrezno de Bar Cremaet

8.40

Ensaladilla rusa ^{(1) (3) (4) (12)}

8.50

5.50

Titaina con huevo frito y tostas ^{(1) (3) (4)}

8.90

Berenjena frita con mayomiel ⁽³⁾

8.90

Gambas cristal con huevo frito ^{(1) (2) (3) (4) (6) (11) (12) (14)}

9.90

Huevos trufados con patatas fritas, setas y virutas de foie ^{(1) (3) (7) (9) (12)}

12.50

Sepia con mayonesa ^{(3) (14)}

12.90

Huevos fritos con atún rojo Bafelgó y patatas fritas ^{(1) (2) (3) (4) (6) (12)}

15.90

ENSALADAS

BRASAS Y PLATOS

Parrillada de verduras de temporada al carbón

12.00

San Jacobo de lomo de cerdo con queso Comté y jamón ibérico ^{(1) (3) (7)}

14.90

Pollo Picantón adobado a la brasa con patatas a lo pobre, cebolla y pimiento verde ^{(7) (12)}

15.50

Pluma de ibérico de bellota a la brasa con patatas fritas ⁽¹²⁾

16.90

Merluza con ajada ^{(4) (12)}

17.90

Calamar a la brasa con mojo y cebolletas ⁽¹⁴⁾

19.90

Entrecot Discarlux con patatas fritas ⁽¹²⁾

24.90

Chuleta de vaca Discarlux con patatas fritas y pimientos del padrón ⁽¹²⁾

59.90

CON MUCHA MIGA

Mollete de pastrami con salsa tártara y rúcula ^{(1) (3) (10) (12)}

7.70

Mollete de solomillo de ternera con pimiento verde y huevo frito ^{(1) (3)}

7.90

Bocata de Chivito ^{(1) (3) (7)}
(Lomo o pechuga, queso manchego, huevo, tomate, mahonesa)

9.35

Bikini de lomo de cerdo adobado con crema de piparras y queso Emmental ^{(1) (3) (7) (12)}

12.90

ARROCES

https://barcremaet.com/wp-content/uploads/2021/06/009_paella.png

SECO

MELOSO

Arroz de verduras de temporada ⁽⁹⁾

15.90

16.90

Paella valenciana (Solo por encargo los viernes, sábados y domingos) ⁽¹⁴⁾

17.90

18.90

Arroz del senyoret ^{(2) (4) (12) (14)}

18.90

19.90

Arroz de pato, setas y foie

21.00

22.00

Arroz de vaca madurada

21.90

22.90

* Solo un tipo de arroz por mesa, precio por persona. Mínimo 2 personas. También disponemos de arroces secos en fideuà de fideo fino. Extra de huevo frito +1.75€ (ud.) ⁽¹⁾

Gluten ⁽¹⁾ Crustáceos ⁽²⁾ Huevos ⁽³⁾ Pescado ⁽⁴⁾ Cacahuete ⁽⁵⁾ Soja ⁽⁶⁾ Leche ⁽⁷⁾ F.Cáscara ⁽⁸⁾ Apio ⁽⁹⁾ Mostaza ⁽¹⁰⁾ Sésamo ⁽¹¹⁾ Sulfitos ⁽¹²⁾ Altramuces ⁽¹³⁾ Moluscos ⁽¹⁴⁾

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