Bar Cremaet - Dinar/Sopar

DINAR/SOPAR

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FUERA DE CARTA | MEDIODÍA

FUERA DE CARTA DE TEMPORADA

CHACINERÍA, CONSERVAS Y SALAZONES

ENTERA

MEDIA

Anchoas Sanfilippo (ud.) ^{(4) (12)}

2.40

Gilda doble de anchoa ^{(4) (12)}

2.45

Gilda doble de boquerón ^{(4) (12)}

2.45

Boquerones en vinagre y papas fritas ^{(4) (12)}

5.45

3.80

Sardinas guisadas La Brújula ^{(4) (12)}

7.50

Sardinillas en AO con pimiento de Padrón, La Curiosa ^{(4) (12)}

8.00

Lata de mejillones La Brújula ^{(12) (14)}

9.00

Lata de mejillones La Curiosa ^{(12) (14)}

9.00

Lata de mejillones Franco ^{(12) (14)}

12.90

Cecina de vaca premium

9.50

6.65

Selección de quesos nacionales ^{(7) (8)}

9.50

6.65

Jamón ibérico Arturo Sánchez con pan y tomate ⁽¹⁾

16.50

11.55

Lata de anchoas “López” Serie Oro (8 uds.) ⁽⁴⁾

22.00

RACIONES

https://barcremaet.com/wp-content/uploads/2021/06/003_braves.png

ENTERA

MEDIA

Mejillón tigre ^{(1) (2) (3) (4) (7) (12) (14)}

2.55

Mandonguilla de bacalao y allioli de ajo asado ^{(3) (4) (8)}

2.45

Croqueta de cocido ^{(1) (3)}

2.50

Submarino (rosquilleta, ensaladilla y anchoa) ^{(1) (3) (4) (12)}

3.65

Pimiento de piquillo relleno de carne de vaca vieja en su jugo (ud.) ^{(3) (7) (12)}

3.70

Bomba del Grau ^{(1) (3) (12)}

4.45

Figatell con cebolla a la brasa, jugo de carne y pimientos de padrón ^{(1) (12)}

4.90

Ensaladilla rusa ^{(1) (3) (4) (12)}

6.25

4.40

Las bravas del Bar Cremaet ^{(3) (12)}

6.40

Flor de alcachofa a la brasa con cecina y yema ⁽³⁾

6.20

Torrezno a baja temperatura laminado

6.95

Berenjena con salsa de soja y miel y queso feta ^{(6) (7)}

7.50

Titaina con huevo poché y tostas ^{(1) (2) (3) (4) (12)}

7.75

Tortilla Vaga del día ⁽³⁾

8.25

Sepia con mahonesa ^{(3) (14)}

10.50

Huevos trufados, chips de patata caseros, setas y virutas de foie ^{(1) (3) (12)}

11.25

Gambas de cristal con huevo frito ^{(1) (2) (3) (4) (12)}

8.95

ENSALADAS

BRASAS Y PLATOS

Parrillada de verduras de temporada al carbón

11.25

Pollo Picantón adobado a la brasa con patatas ⁽⁷⁾

14.50

Pluma de ibérico de bellota a la brasa

14.95

Sepia enterita ^{(12) (14)}

16.20

Lubina con cremoso de patata y sofrito de piparras ^{(4) (7) (12)}

17.95

Calamar a la brasa con mojo y cebolletas o a la andaluza con mahonesa ^{(12) (14)}

18.30

Entrecot de vaca frisona a la brasa con patatas fritas (35 días de maduración)

21.75

Chuleta de vaca frisona madurada 45 días

54.50

CON MUCHA MIGA

ARROCES

https://barcremaet.com/wp-content/uploads/2021/06/009_paella.png

SECO

MELOSO

Arroz de verduras de temporada

14.75

15.75

Paella valenciana (solo por encargo) ⁽¹⁴⁾

15.75

16.75

Arroz del senyoret ^{(2) (4) (14)}

16.75

17.75

Arroz de pato, setas y foie ⁽¹²⁾

19.20

20.20

Arroz de cigalitas y alcachofas

19.90

Arroz de vaca madurada

21.50

*Solo en servicio de mediodía / Un único tipo de arroz por mesa: seco o meloso / Mínimo 2 raciones (precio por persona) / Disponemos de todos los arroces secos en fideuá de fideo fino.

PAN

Gluten ⁽¹⁾ Crustáceos ⁽²⁾ Huevos ⁽³⁾ Pescado ⁽⁴⁾ Cacahuete ⁽⁵⁾ Soja ⁽⁶⁾ Leche ⁽⁷⁾ F.Cáscara ⁽⁸⁾ Apio ⁽⁹⁾ Mostaza ⁽¹⁰⁾ Sésamo ⁽¹¹⁾ Sulfitos ⁽¹²⁾ Altramuces ⁽¹³⁾ Moluscos ⁽¹⁴⁾